Ces problèmes se sont souvent installés suite à des transformations ou à des causes internes ou externes.
Les molécules odorantes fabriquées pendant les services de restauration sont volatiles et peuvent être portées loin, suivant l’hygrométrie, la température, la lumière, les turbulences qui influent directement sur la persistance d’une odeur.
Ces odeurs graisseuses peuvent s’infiltrer et traverser plusieurs niveaux. Elles sont diffuses et sont imprégnées de partout : dans les murs, les plafonds, les moquettes...
Pour supprimer les odeurs de restauration imprégnées (odeurs de graisse, odeurs de friture…) il est impératif d’atteindre toutes les molécules odorantes dans les moindres recoins et l’intérieur même des matériaux poreux afin de déstructurer les chaînes moléculaires des odeurs.
BST AERO, avant toute intervention, établi un audit en utilisant des nouvelles technologies extrêmement performantes permettant de détecter le ou les problèmes d’aéraulique.
On distingue :
- le problème d’odeurs de restauration diffuses qui impactent les pièces mitoyennes, les étages et le voisinage par infiltration et diffusion des odeurs (odeurs incrustées).
- le problème d’odeurs de restauration rejetées à l’extérieur : problème rémanent et récurrent pour lequel il faut apporter une solution durable avec la pose d’une machine.
Concernant les problèmes d’odeurs de restauration diffuses BST AERO procédera à la destruction des odeurs infiltrées en commençant par le traitement de la cuisine jusqu’au dernier appartement impacté par la pose de plusieurs machines spécialisées hyper-performantes qui vont propulser des milliards de particules biotechnologiques qui emprunteront le même chemin que les molécules odorantes et les débusqueront dans le moindre interstice pour les détruire.
Le gaz va d’abord être propulsé sous forme dynamique (6 bars), puis - après réglage des machines - sous forme d’un gaz lourd et statique afin d’occuper la totalité de l’espace à traiter.
Plus : Des solutions pour améliorer l’aéraulique du site pourront être proposées.
Les restaurants, les fast-foods, les hôtels, les cuisines collectives, les cuisines centrales, les usines agro-alimentaires,...
Le restaurateur était en conflit avec ses voisins car les odeurs de gras montaient par le plafond et polluaient leur appartement. Les nuisances étaient sérieuses et la situation trés compliquée. Des constats [...]
Lire la suitePersonne plus que bienveillante et rassurante. très bon conseiller maîtrise parfaitement le problème des odeurs et nuisibles et est en mesure de prendre le temps de vous l expliquer avec la patience et les mots qu'il faut .Il ne pousse en aucun cas à la vente . Ne chercher pas ailleurs c est lui qu'il vous faut pour vous vos soucis de nuisances olfactives et les autres service qu'il propose. On sent rien qu'au téléphone l'expérience de longue date en la matière . Je vous remercie encore Monsieur.
Rôtisserie rôtissserie - 23 janvier 2019J’ai fait appel à la société BST AERO au début du mois d’août pour un problème d’odeur résiduelle dans mon restaurant.
En effet à l’ouverture de celui-ci, il y avait eu une malfaçon au niveau d’une connexion de ma hotte de cuisine.
Le problème avait été réparé mais le souci est que la voisine du dessus a reçu toutes les odeurs graisseuses chez elle. Les particules d’odeurs de friture sont très dures à enlever.
C’est la raison pour laquelle j’ai fait appel à cette société début août pour une intervention effectuée le 13 août.
La personne en charge du dossier (Bernard), s’est extrêmement bien occupée de mon problème et en plus il l’a résolu définitivement. Il m’a aussi donné pleins de conseils sur la configuration de ma cuisine.
Je constate avec la voisine que notre problème est définitivement réglé.
Je peux maintenant travailler sereinement.
Nous recevons avec émotion vos témoignages et ces confidences qui vous lient à notre société sont pour nous des trésors précieusement conservés. Nous vous remercions pour vos chaleureux accueils et vous assurons de notre dévouement et de notre bienveillance.
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